Diätassistentin/Diätassistent (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.06.2024 bzw. zum nächstmöglichen Termin eine Diätassistentin/einen Diätassistenten (m/w/d) in Teilzeit mit 19,25 Wochenstunden. Die Stelle ist im Rahmen einer Nachbesetzung unbefristet zu besetzen.

Die BDH-Klinik Braunfels liegt verkehrsgünstig mitten in Braunfels, wenige Kilometer von Wetzlar und Gießen entfernt. Sie ist eine gemeinnützige Einrichtung und behandelt seit mehr als sieben Jahrzehnten neurologisch erkrankte Menschen. 200 Betten stehen von der Akutphase bis in alle Phasen der Rehabilitation zur Verfügung. In unserer Großküche werden täglich alle Mahlzeiten für ca. 250 Patienten und Mitarbeitende frisch zubereitet.

Ihre Aufgaben:

• Gemeinsam mit der Küchenleitung erstellen und gestalten Sie den Speiseplan mit und nehmen die Deklaration z. B. Allergene vor
• Die Lebensmittel werden von Ihnen unter ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten verarbeitet
• Sie organisieren, arbeiten und überwachen das Zubereiten der Speisen und Diätkostformen am Produktionsablaufband mit und führen die Endkontrole am Speiseverteilband durch
• Die Mitarbeitenden der Zentralküche werden von Ihnen diätisch geschult und angeleitet
• Im Rahmen der ärztlichen Verordnung ermitteln Sie den individuellen Energie- und Nährstoffbedarf für die Diätverpflegung
• Das Reinigen aller Gebrauchsgegenstände/Geschirr/Maschinen und Räumlichkeiten werden von Ihnen unter Einhalten nach HACCP Richtlinien durchgeführt
• Darüber hinaus planen, organisieren und führen Sie Ernährungsvorträge bzw. führen patientenorientierte Gespräche selbständig durch

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Diätassistentin/zum Diätassistent (m/w/d)
• Wünschenswert, aber keine Bedingung, wäre, dass Sie bereits über mehrjährige Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche mitbringen
• Ein sicherer Umgang mit MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook) sowie saubere und sorgfältige Arbeitsweise gemäß HACCP sind Ihnen gut vertraut
• Sie besitzen Freude an neuen Herausforderungen sowie an einer innovativen Prozessgestaltung
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise gehören zu Ihren Stärken
• Sie arbeiten gerne im Team und die Kommunikation mit Menschen aller Altersgruppen fällt Ihnen leicht

Unser Angebot:

• Unbefristete Anstellung mit langfristigen beruflichen Perspektiven
• Vergütung in Anlehnung an den TVÖD
• Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung (Pensionskasse)
• Vielfältige interne wie auch externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum für eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Modernes Arbeitsumfeld zusammen mit einem sehr angenehmen und kollegialen Arbeitsklima
• Elektronische Dienstplangestaltung und Zeiterfassung
• Gesundheitsangebote im Rahmen unseres BGM (Betriebliches Gesundheitsmanagement) wie z. B. Hautscreening, Gesundheitstage, kostenlose Nutzung unseres Fitnessraumes
• Attraktive Mitarbeiterangebote u. a. Jobrad, EGYM Wellpass, Corporate Benefits sowie verschiedene Rabattaktionen
• Mitarbeiterevents
• Vergünstigtes frisch zubereitetes Essen aus unserer Großküche
• Schnuppertage, die Ihnen die Möglichkeit geben, sich für uns zu entscheiden

BDH-Klinik Braunfels gGmbH
Personalservice
Hubertusstraße 3-7
35619 Braunfels

Tel. 06442 936-101 oder -108
bewerbung@bdh-klinik-braunfels.de

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